Excellent pour assaisonner des pâtes, du riz, soupes, tartines, avec de la charcuterie, des tranches de pain grillées...mais aussi dans une papillote de poisson ou encore un poulet à rôtir.
Le risotto est un plat traditionnel à base de riz, originaire du nord de l'Italie.
Le riz Arborio est un riz blanc rond indispensable au risotto italien. Il est considéré comme étant le meilleur.
